PIED DE PORC

Comme les jarrets, les pieds sont une nécessité pour réussir vos ragoût de pattes.

Mode de cuisson

Sur la cuisinière

1. Dans une casserole, déposer les pieds de porc dans un bouillon.
   
   
2. Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 4 à 6 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.