QUEUE DE PORC

Elle contient peu de viande, mais riche en gras elle est idéal pour ajouter de la  saveur dans vos ragouts, soupe ou autres!

Mode de cuisson

Sur la cusinière 

1. Dans une casserole, porter un bouillon à ébullition.
   
   
2. Ajouter les queues de cochon et poursuivre la cuisson, à feu moyen, environ 2 h 30, ou jusqu’à ce que les queues soient cuites et tendres sous la pression des doigts.